扬州论坛免费试吃召集
品尝扬州大师薛泉生研制的狮子头
每次经过东关街的时候,总会对“皮包水”这家店多一份留意,因为其特别的、富有扬州特..
 
召集人:凤凰岛主
召集人数:4
试吃时间:2014-1-9 15:00
试吃地点:广陵区盐阜东路9号
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嗨,大家好,我是大嘴吃天下,扬州论坛的新小小编。我们现在在搞一个名为“百家餐饮试吃”的活动,想要寻找像小编这样的吃货一起来探寻、品尝扬州名吃佳肴,弘扬扬州美食文化。[详情]
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却将一脔配两螯,世间真有扬州鹅---记扬州“薛大师”狮子头
发贴人:花林冉
 “狮子头”,即扬州话说的“大斩肉”,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”(《齐民要术.炙..[详情]
想留住国人的心,先留住国人的胃
发贴人:画儿
 为了让更多的人走进淮扬菜馆、品味淮扬菜美食、感受淮扬菜文化,从去年开始,淮扬菜大师薛泉生就亲自走向了生产线,研制狮子头工业化生产方案,让工业..[详情]
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王立喜
薛泉生
陈恩德
陈春松
张玉琪
邵金海
黄万祺
陈忠明

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