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[吃货试吃报告] 扬城正宗维扬早点及经典淮扬菜肴新店--五亭吟春茶社试吃报告

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发表于 2014-6-2 14:33:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
扬州五亭食品公司前身是扬州糕点厂,是扬州的老字号食品企业,以生产速冻包子而闻名,以五亭包子而著称,他家的速冻包子绝对赛过富春和冶春的速冻包子,现在徐总的领导下扩大经营范围之后,自去年春天开设第一家茶社以来,如今第四家店已开业,​今天(5月30号)我有幸参加论坛组织的试吃活动,来到了位于兴城路上(扬子江路口交叉向西50米,中华园饭店紧隔壁)的五亭吟春茶社进行试吃,现将试吃结果报告如下:
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饭店一楼大厅一角
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二楼包厢  可以说是装修得古色古香,纯中式风格
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冷菜  螃蟹面酱  扬州人最哭喜的面酱,下酒的好菜,干面配以小螃蟹、毛豆。肉丁,文火熬制出的面酱
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盐水湖虾  不咸不淡,正宗湖虾
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蜜汁叉烧
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鸡汁素鸡  吃出盐水鹅卤子的味道了
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呵呵,扬州人的最爱,扬州盐水老鹅
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凉拌海蜇
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高邮红太阳咸鸭蛋
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盐水毛豆  冰啤酒的最佳伴侣
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来一个冷菜的全照
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热菜  清炒虾仁  食材新鲜,最可贵的就是全是虾仁,没有一点配头,足见店家的厚实啊
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宋嫂鱼羹
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软兜  店家加以改良,下面垫上韭菜,让长鱼进嘴的时候有一股子韭菜的浓香
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清蒸小公鸡  最可贵的是原生态草鸡哦
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鱼头煲馄饨  让吃惯了红汤虾仔馄饨的你有了另外的选择
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珍宝蟹炖蛋  海鲜和蛋,不鲜也不行啊
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鮰鱼烧肉   鱼和肉难以取舍啊,呵呵
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青椒肉丝盖浇大煮干丝  很有创意啊
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爆炒水鸡子  我建议还是炖汤好,既败毒又安全,因为水鸡子身上寄生虫很多
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蒜泥空心菜
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五亭超大笋肉蒸饺   一个字,香,什么香:面皮香,馅料香!

老字号的商家开出了新店,早茶的同时兼营中、晚餐,原汁原味是招牌,创新大胆是理念,各位看官们,赶快前去品尝吧,相信我,绝对胜出得胜桥的富春哦!
发表于 2014-6-2 17:46:35 | 显示全部楼层
不错 支持顶起
马上看我的
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发表于 2014-6-2 19:37:58 | 显示全部楼层
五亭的蒸饺绝对的,每次我都买好几个。螃蟹面酱以前顾家厨房老店不错,现在坦掉了。五亭的我虽然没吃,但是看样子还是很正的
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 楼主| 发表于 2014-6-2 20:22:24 | 显示全部楼层
景泰蓝之夜 发表于 2014-6-2 19:37
五亭的蒸饺绝对的,每次我都买好几个。螃蟹面酱以前顾家厨房老店不错,现在坦掉了。五亭的我虽然没吃,但是 ...

呵呵,蒸饺绝对说的一点不假啊,资深美食人士啊!:)
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发表于 2014-6-2 20:34:16 | 显示全部楼层
扬州美食老弟,好点评啊,图片也不丑!
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发表于 2014-6-3 11:35:23 | 显示全部楼层
口水飒飒的
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发表于 2014-6-3 16:22:44 | 显示全部楼层
看样子是要去吃吃看
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