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[吃货试吃报告] 扬城新派火锅代表--河鱼养生汤锅底,望月路上“陶鲜居”试吃报告

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发表于 2014-6-1 16:37:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 扬州美食 于 2014-6-1 16:48 编辑

儿童节的前一天晚上,我有幸参加扬州网论坛组织的试吃活动,来到了望月路165号(靠邗江路路口广场旁,及以前的韩国馆身底下)的“陶鲜居”品尝扬城新派火锅代表--河鱼养生汤为锅底的精致火锅。
店家的最大特色就是河鱼养生汤锅底,呵呵,通俗易懂一点讲就是河豚鱼的鱼骨和鱼肝精心熬制的鱼汤为底锅,然后再来涮菜,说到河豚大家不免会担心,有没有毒呢,放心大胆地告诉你,这些河鱼养生汤都是经过专业人士宰杀和烹制的,绝对放心。最值得一提的是,整锅浓汤中未加入一丁点鸡精和食品添加剂及调味香精,文火烹制,原汁原味啊!话不多说,先上图一睹为快:
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店家最大的包厢,陶然厅
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我们论坛资深美食人士,市民观察团成员--李正迁先生
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这就是锅底和巴沙鱼片,所谓的巴沙鱼片即为河鱼的鱼皮和鱼肉,在浓汤中一滚即食,鲜嫩无比,回味无穷啊!
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这些都是精致的涮菜,有巴沙鱼片、鸡胗卷、乌鸡白凤卷、牛舌、羊肩肉、海狗皮、冰淇淋豆腐……
超级新鲜。超级美味啊
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最后的压轴大戏,余味饭团:浓浓的河鱼汤里浸入饭团,带鱼汤翻滚,饭团变成米饭粒后打入一枚正宗草鸡蛋高度提鲜,用勺子慢慢搅拌,来一口浓汤鸡蛋泡饭,入口的感觉那叫一个爽滑、鲜香,叫人流连忘返啊!
听了介绍,看了图片,美食人士们,赶快去尝尝新派的河鱼火锅吧,你一定会不虚此行的!
 楼主| 发表于 2014-6-2 12:43:22 | 显示全部楼层
呵呵,苹果的像素不高,请各位看官见谅哦!:)
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发表于 2014-6-2 21:56:52 | 显示全部楼层
早知道有河豚,我就去了,哈哈
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发表于 2014-6-3 11:32:44 | 显示全部楼层
涨姿势了,楼主名字要注册
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发表于 2014-6-3 14:30:29 | 显示全部楼层
非常棒啊,看着都留哈喇子
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发表于 2014-6-4 12:44:49 来自手机 | 显示全部楼层
有滋有味有色样,品菜品酒品人生。
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